Campanha pede que rótulos informem sobre presença de alérgenos nos alimentos

Para tornar obrigatória a inclusão de informações claras sobre a presença de alimentos alérgenos ou de traços desses alimentos nos rótulos dos produtos, um grupo de mães se uniu e criou a campanha "Põe no Rótulo" no Facebook.

A ideia da campanha surgiu a partir da troca de informações online de mais de 700 famílias cujos filhos têm alergia alimentar. O grupo resolveu criar o movimento com o objetivo de conscientizar a sociedade sobre os riscos que a falta de informações nos rótulos podem trazer para as pessoas que têm alergia. Dependendo do grau de sensibilidade, o alérgico pode ter choque anafilático, fechamento da glote, além de outras reações graves que podem levar à morte. Em dez dias de campanha, o #poenorotulo já tem mais de 11,3 mil curtidas.

Motivada pelas dificuldades encontradas no dia a dia para comprar produtos seguros para seu filho Rafael, de 2 anos, a advogada paulista Maria Cecília Cury Chaddad fez um doutorado em Direito Constitucional abordando a rotulagem de alérgenos nos alimentos. Rafael tem alergia a leite e a soja e nunca consumiu amendoim, oleaginosas e crustáceos, por serem altamente alérgenos.

“Comecei a tirar vários alimentos da dieta da família e fiquei impressionada por não achar uma norma sobre o tema”, disse. Ela dá o exemplo de um creme dechantillyque não contém no rótulo o ingrediente leite, e sim, caseinato de sódio, uma proteína do leite. “Quantas pessoas sabem disso e conhecem esses nomes difíceis? A pessoa acha que não tem leite”, comentou.

Um estudo conduzido em 2009 pela Unidade de Alergia e Imunologia do Instituto da Criança do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo mostrou que 39,5% das reações alérgicas a leite de vaca estavam relacionadas a erros na leitura de rótulos.

Maria Cecília conta que recai sobre as famílias a responsabilidade da leitura atenta de cada rótulo com uma grande lista de ingredientes, muitas vezes, com letra pequena e termos desconhecidos, para descobrir se aquele alimento pode fazer mal.

As mães defendem que a informação sobre a presença dos principais alimentos alérgenos ou traços desses alimentos – leite, soja, ovo, trigo, amendoim, oleaginosas, frutos secos e peixes – esteja clara e em destaque nos rótulos, a exemplo do que já ocorre com o glúten, substância que não pode ser ingerida por quem tem a doença celíaca. A Lei10.674/2003  tornou obrigatória as inscrições “contém glúten” ou “não contém glúten” nas embalagens dos alimentos industrializados.

A jornalista carioca Mariana Claudino, mãe de Mateus, de 4 anos, que tem alergia severa a três proteínas de leite, entre elas, a caseína, conta que os serviços de atendimento ao consumidor (SAC) da indústria alimentícia e as escolas estão, em geral, despreparados para lidar com a alergia alimentar.

“Os SACs não sabem a importância da informação clara sobre o maquinário que produz vários alimentos e pode acontecer a contaminação cruzada dos produtos. E como não é lei, isso não vem explícito. As pessoas acham que alergia alimentar é frescura, é uma coceirinha, mas pode ser fatal para quem tem alergia severa”, disse Mariana.

A jornalista conta que a última crise de seu filho ocorreu quando ele brincava com giz branco na escola. “A gente descobriu que a marca de giz tinha caseína. Não é somente no que a gente ingere, a proteína do leite existe em vários produtos que nem poderíamos ter ideia, como colchões, cremes para o corpo, filtros solares.”

Por causa da alergia severa de Mateus, Mariana toma cuidados redobrados como almoçar fora apenas em lugares onde sabe que a cozinha é confiável. Outra medida é deixar uma ampola de adrenalina injetável na escola e outra em casa para o caso de haver um choque anafilático.

A campanha "Põe no Rótulo" propõe a criação de uma legislação específica sobre o tema ou o estabelecimento de uma norma pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) que obrigue a indústria alimentícia a fazer a correta rotulagem de alérgenos.

Agência Brasil

Cordeiros de blocos ganham R$ 45 por dia e chegam a passar fome em Salvador

De um lado grandes camarotes que chegam a custar R$ 1800. De outro, blocos com valores que chegam a R$ 1500 por abadá. Entre eles, trabalham, quase invisíveis para boa parte dos que curtem o Carnaval de Salvador, os famosos cordeiros – homens e mulheres que seguram as cordas que separam foliões pagantes da pipoca.

Por dia, cada uma dessas pessoas ganha R$ 45, além de biscoitos e água, para fazer um percurso de cerca de quatro horas enfrentando chuva, sol e os comuns empurra-empurras durante o circuito. 

Cátia Sueli tem 34 anos, quatro filhos e está desempregada. Ela vai trabalhar por seis dias como cordeira e receberá R$ 270. "Preciso muito desse dinheiro. Vou conseguir alimentar meus filhos. Trabalho honestamente, por isso estou aqui", disse à reportagem do UOL. Moradora do bairro de Santa Cruz, ela leva em torno de uma hora para chegar ao Circuito Dodô (Barra).

Segundo a cordeira, "essa vida é humilhante" já que ela chegou a passar fome no Circuito. "A gente chega aqui cedo sem almoçar e eles nos dão biscoitos, o que não nos alimenta. E nós não temos dinheiro para comprar comida quando saímos daqui", lamentou.

Carlos Augusto, por sua vez, tem 37 anos e é cordeiro há 15. Sem emprego, ele conta que já chegou a apanhar de policiais dentro do percurso. "Os foliões empurram e fazem zona. O policial nunca vai achar que foram eles e sentam o cassetete em nós", contou ele.

O UOL presenciou o desrespeito a esses cordeiros dentro do trio. Muitos foliões os empurram, agridem e até negam alguns pedidos de água.  Pelas ruas, muitos deles dormem no chão à espera do outro dia de trabalho.

Esse é o caso do casal Thais Oliveira e Samuel Nascimento, que dorme em uma barraca no bairro da Barra. "Não vale a pena nada disso. É muito desgastante. Arriscamos a nossas vidas por mixaria. Mas precisamos comer e alimentar nossa filha", disse a cordeira.

De acordo com a Prefeitura de Salvador, a responsabilidade por esses cordeiros é do bloco carnavalesco. No entanto, o órgão estabelece normas para que essas pessoas tenham qualidade de vida no trabalho.

"Eles precisam fornecer equipamentos como luvas, camisetas e bonés. Além de protetor solar", disse a assessoria de imprensa da prefeitura. No entanto, somente dois de 15 entrevistados pela reportagem receberam protetor solar. 

Fonte: UOL

Usuários do Windows XP receberão notificações sobre o fim do suporte

Os usuários que ainda não abandonaram o Windows XP começarão a partir do próximo sábado, 8 de março, a receber uma notificação da Microsoft. A empresa quer alertar a todos sobre o fim do suporte ao sistema operacional, que se encerrará um mês depois, em 8 de abril.

A notificação será exibida tanto para os usuários da versão "Home" quanto da "Professional", que ainda recebem atualizações do sistema operacional. O alerta poderá ser desativado; se o usuário preferir não fazê-lo, todos os meses, no dia 8, ele receberá um aviso, até que ele migre para outro sistema ou desative as notificações, que incluirão um link para o site da Microsoft que alerta para o fim do Windows XP.

A empresa também disponibilizará uma ferramenta chamada PCmover Express, feita para facilitar a migração de informações de um computador antigo, com o XP, para uma máquina nova, com o Windows 7, 8 ou 8.1. Ela permitirá que o usuário determine e customize os tipos de arquivos que levará para o novo sistema.

O software será lançado ainda nesta semana no site www.windowsxp.com em francês, alemão, italiano, japonês e espanhol; a versão em português do Brasil chega até o final do mês de março, junto com as versões em chinês, russo e coreano. 

Vale lembrar que o dia 8 de abril marcará o fim do suporte, o que inclui o fim das atualizações de segurança e correções de erros, mas a Microsoft continuará oferecendo atualizações para seus sistemas antimalware e ao Microsoft Security Essentials até o dia 14 de julho de 2015.

Fonte: Olhar Digital 

Papa confunde pronúncia e fala palavrão em bênção no Vaticano

Durante benção no Vaticano neste domingo (2), o papa Francisco disse acidentalmente um palavrão.

Durante seu discurso, no lugar da palavra "caso" (no caso), o pontífice confundiu a pronúncia e disse "cazzo" - gíria para o órgão sexual masculino, usada corriqueiramente na Itália para enfatizar alguma coisa.

Rapidamente o papa se corrigiu e usou a palavra correta.

"Se cada um de nós não acumular riqueza apenas para nós mesmos, mas também a serviço dos outros, nesse "cazzo" [pausa], nesse caso, a providência de Deus ficará visível por meio desse gesto de solidariedade", disse o papa na Praça de São Pedro, no Vaticano.

O vídeo com o equívoco se espalhou rapidamente na internet e no Youtube e, em 24 horas, já tinha mais de 350 mil visualizações.

Fonte: G1 

Xô, ressaca: dicas para curar os excessos do carnaval

Durante o carnaval muitas pessoas exageram na bebida. Quem está todos esses dias de curtição regados a muito álcool, precisa se recuperar e a tarefa não será nada fácil, e o motivo tem nome: ressaca. Se você está com aqueles sintomas desagradáveis de náusea, dor de cabeça, boca seca e vômito, é bom ficar de olho nessas dicas de alimentação saudável para limpar o organismo dos excessos de bebidas e comidas durante a folia:

- Para recuperar-se do desgaste, um café da manhã reforçado com pão integral, suco e queijo branco ou iogurte, são excepcionais. Se preferir algo mais refrescante, o açaí pode ser uma ótima opção, pois é fonte de cálcio, carboidratos e energia (248 kcal por 100 gr de polpa congelada);

- O chá de boldo é uma das ervas mais indicadas para combater a ressaca. O boldo traz muitos benefícios à saúde, principalmente para o bom funcionamento do fígado;

- A água é muito importante para curar a ressaca, ela ajuda a remover as toxinas acumuladas;

- Alimente-se de caldos quentes e carboidratos: canja ou sopa de legumes com macarrão é excelente pedida;

-Evite carne vermelha, queijos amarelos, molhos e fritos. Elimine ainda os alimentos industrializados, enchidos e enlatados, como salsichas, presunto, biscoitos, entre outros.

Receitas:

Batida de morango

Ingrendientes
½ litro de morangos
½ pêra rígida
1 banana madura
1 colher de sopa de levedo de cerveja

Modo de preparo
Passe os morangos e a pêra peal na centrífuga. Coloque o suco, a banana e o levedo no liquidificador ou processador e misture até ficar cremoso.

Suco energético

Ingredientes:
1 copo duplo de suco (250ml) de laranja
1 colher das de chá de guaraná em pó
1 colher das de sopa de aveia
Mel orgânico a gosto

Gerlane Lima.

Vacinação contra o HPV começa na próxima semana

O Ministério da Saúde inicia na próxima segunda-feira (10) a vacinação contra o papiloma vírus humano (HPV), principal causador do câncer de colo de útero. Meninas de 11 anos a 13 anos devem ser imunizadas em três momentos distintos, sendo a segunda dose aplicada seis meses após a primeira. A terceira deve ocorrer cinco anos depois.

Em entrevista à Agência Brasil, o secretário de Vigilância em Saúde, Jarbas Barbosa, explicou que a pasta está orientando estados e municípios a aplicar a primeira dose nas próprias escolas. Segundo ele, países como Austrália e Reino Unido adotaram a estratégia e obtiveram altos índices de cobertura vacinal. “Adolescente não é um público que frequenta postos de saúde. Mas, a partir da segunda dose, é preciso procurar uma unidade de saúde”.

Jarbas destacou que a imunização é uma ferramenta de prevenção, e que, após o início da vida sexual, a menina deve se submeter também ao exame conhecido como papanicolau. Ele lembrou que a vacina protege dos subtipos 16 e 18 do HPV, mas não de todos os subtipos do vírus nem das demais doenças sexualmente transmissíveis (DST). Por isso, a recomendação é usar preservativo nas relações.

“O papanicolau protege o presente. O HPV é muito infectivo e, aos 25 anos, por exemplo, mulheres com vida sexual ativa já tiveram contato com o vírus. O que elas têm que fazer é o papanicolau. O futuro é que a gente protege do HPV”, disse. “Vacine tranquilamente. Vai ser uma ocasião importante e uma oportunidade para a mãe agendar o papanicolau”, completou.

Agência Brasil

Município de São Miguel abre licitações para a construção de três academias ao ar livre

Foto: Ilustrativa

A Comissão de Licitação da Prefeitura Municipal de São Miguel publicou no último dia 27 de fevereiro de 2014 o aviso de três processos licitatórios na modalidade Tomada de Preço (Nº. 2014.01.27-0030, Nº. 2014.01.27-0031 e Nº. 2014.01.27-0032) cujos seus objetos são a contratação de empresa para a realização dos serviços de construção de três academias ao ar livre, sendo duas na modalidade intermediária e uma na modalidade ampliada.

As seções para a abertura dos envelopes com as propostas serão realizadas no próximo dia 14 de março de 2014 nos horários das 07h30min, 11h30min e 15hrs, na sede da Prefeitura Municipal de São Miguel situada a Rua Padre Tertuliano Fernandes, 46, Centro de São Miguel. Os editais dos referidos procedimentos licitatórios encontram-se disponíveis no setor de Licitações do município de segunda à sexta das 07h às 12h.

São Miguel News

Eduardo Campos veta a candidatura de Wilma de Faria ao Senado no palanque do PMDB dos Alves

A ex-governadora Wilma de Faria ouviu o que não queria do governador de Pernambuco e presidente nacional do PSB, Eduardo Campos, no encontro que os dois tiveram em Recife (PE), no fim de semana.

Campos disse a Wilma que não aceita a candidatura dela ao Senado Federal no palanque do PMDB dos Alves. Para Campos, Wilma deve ser candidata ao Governo do Rio Grande do Norte ou a Câmara dos Deputados.

O presidenciável socialista não aceita que Wilma reforce o palanque da presidente Dilma Rousseff (PT) no Rio Grande do Norte, pois o deixaria sem apoio no estado.

A ex-governadora retornou ao RN sem ter a certeza de qual caminho seguirá. Uma conversa com os Alves deve ocorrer logo após o Carnaval.

Jornal de Fato